Camino de Santiago desde Oviedo

El Camino Primitivo desde Oviedo a Lugo

Si te animas con esta ruta, estarás realizando la primera ruta de peregrinación que se creó para visitar al Apóstol Santiago puesto que fue el Rey Alfonso II, rey de Asturias, el primero que caminó hasta Santiago tras conocerse el hallazgo del cuerpo del Santo. Este viaje comienza en Oviedo, capital de Asturias, ciudad monástica, regia y jacobea, hospitalaria y dinámica con una intensa vida cultural y con un monumental casco histórico que ha sido fuente de inspiración de grandes literatos.

Además podrás recorrer otros puntos de interés de esta verde y húmeda comunidad como Grado, Salas y Tineo ascendiendo hasta la montañosa localidad de La Mesa. Asturias nos regala el Arte Prerrománico de la que exhibe buenos ejemplos, no en vano se le reconoce como el Arte Asturiano.

Esta ruta nos permite atravesar dos comunidades, la asturiana y la Gallega que se dicen son primas hermanas puesto que son muy similares en cuanto a paisaje se refiere. La puerta de entrada a Galicia se hace a través del municipio de A Fonsagrada, rodeado de verdes prados y altas montañas. Como punto final llegarás a la ciudad milenaria de Lugo, conocida por su muralla romana y sus suculentas tapas.

¿CÓMO PREPARARME PARA HACER EL CAMINO DE SANTIAGO DESDE OVIEDO?

Te enfrentarás a etapas de unos 25 kilómetros de media por lo que caminarás unas 8 horas diarias y para poder enfrentarte al Camino sin problemas será necesario tener una condición física apropiada. Si realizas ejercicio asiduamente seguramente estarás preparado. La mejor manera de prepararse es caminar asiduamente un par de meses antes de comenzar el Camino.

Si vas a realizar el Camino en bicicleta también te recomendamos que entrenes con ella, de esta manera irás habituando tu cuerpo a este tipo de ejercicio y a la hora de realizar el Camino lo harás más cómodamente. También es muy importante que escojas la ropa adecuada para que no sufras durante la ruta. Presta especial atención al calzado, puesto que tus pies y piernas serán los más perjudicados. Deberá ser cómodo y con el que ya estés acostumbrado a caminar o pedalear.

Es importante colocarse bien los calcetines para que no formen pliegues y llevar ropa ligera pero que abrigue si es necesario.  Una visera en los meses de calor te resultará muy útil, así como una capa de agua que te permita aislar tú ropa de chaparrones imprevistos. Si llevas mochila es necesario que se adapte perfectamente a tu cuerpo para que resulte cómoda. Si vas en bicicleta recuerda que la seguridad es fundamental por lo que opta por vestimenta de colores luminosos y no olvides el casco.

¿CUÁNDO HAGO EL CAMINO DE SANTIAGO DESDE OVIEDO?

El camino está disponible para ti todos los días del año aunque debes de tener en cuenta que realizarlo durante los meses de invierno puede resultar algo más duro, todo dependerá de ti y de cómo quieras vivir esta aventura. En invierno suele ser época de grandes precipitaciones lo que embarra los caminos y los hace menos practicables y también es bastante normal encontrarse nieve en algún punto como por ejemplo en la montaña de Fonsagrada, lo que dificulta considerablemente la travesía.

Los meses estivales presentan temperaturas más agradables y pueden ser mejores meses para iniciar el Camino pero ten en cuenta que tanto Asturias como Galicia tienen un clima bastante impredecible y en pleno verano puede llover considerablemente.

¿CÓMO HAGO EL CAMINO DE SANTIAGO DE OVIEDO A LUGO?

Existen múltiples opciones para realizar el Camino Primitivo desde Oviedo. A pie, en bici, a caballo son las más clásicas eso sí, debes de tener en cuenta que estas etapas son exigentes sobre todo para realizarlas en bicicleta puesto que atravesarás montes pertenecientes a la cordillera cantábrica por lo una bicicleta mountain bike es más recomendable para realizar este trayecto. La destreza técnica también será importante para abordar intensas bajadas que existen a lo largo de este recorrido. Sea cual sea tu opción escogida todas te permitirán descubrir paisajes montañosos, tranquilos valles y ríos que te harán disfrutar de la naturaleza, conectar con ella y con la paz y la tranquilidad que poco a poco se irá reflejando en tu Camino.

¿HAGO EL CAMINO DE SANTIAGO SOLO O EN GRUPO?

Tú decides, el Camino es seguro, y toda una experiencia para disfrutar solo, pero también para organizar tu propio grupo de amigos o para viajar en familia. El viaje por tu cuenta te permite una mayor libertad de horarios y de movimientos, tú decides como va a ser tú día a día al caminar, con tranquilidad disfrutando de cada paso.

Con el viaje en grupo podrás dejarte llevar y despreocuparte puesto que un guía estará pendiente de que todo salga bien en el viaje. Tú solo tendrás que estar dispuesto a caminar y preparado para la que será una de las experiencias más intensas de tu vida.

¿DE QUÉ OTRAS FORMAS PUEDO HACER EL CAMINO DE SANTIAGO DESDE OVIEDO?

Además de realizar el Camino a pie, en bicicleta o a caballo, el Camino como parte de un amplio itinerario cultural se puede planificar de diversos modos. Se pueden visitar en coche los lugares más emblemáticos del Camino Primitivo, o crear programas específicos en etapas cortas (si crees que va a ser muy duro para ti) o en fines de semana (si dispones de poco tiempo); pregúntanos porque nos adaptamos a tus gustos y te recomendaremos la mejor opción posible según tus necesidades.

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¿CÓMO LLEGAR A OVIEDO?

En coche propio, puedes dejarlo en Oviedo y comenzar a caminar. Gestionamos para ti un garaje donde poder guardarlo durante los días que dure tu Camino. Para el regreso puedes preguntar el coste de un traslado privado desde tu punto final hasta la ciudad de Oviedo. Otra opción es dejar el coche en el punto final de tu Camino y así tenerlo disponible al acabar. Con un traslado privado te llevamos al inicio de tu ruta. ¡solo tienes que decidir que resulta más cómodo para ti!

En autobús las principales ciudades de España como Madrid, Barcelona y Bilbao están conectadas con Oviedo a través de la compañía Alsa. Para completar la información puede revisar la web de la Compañía: www.alsa.es  

En tren conecta con Madrid con varias frecuencias diarias hasta media tarde. Con Barcelona, Oviedo está unida gracias a tres conexiones diarias por la mañana aunque algunas exigen transbordo en Madrid o León. Además otras ciudades a la que se puede acceder a Oviedo con el tren son Pamplona y León. Es necesario reservar los billetes con antelación. Para más info: www.renfe.es

En avión la ciudad de Oviedo puede estar conectada con las grandes ciudades españolas como Madrid, Barcelona, Valencia, Alicante, Sevilla y Málaga además de las Islas Canarias y Baleares. Sin embargo, solo dispone de una conexión internacional directa con Londres que opera varios días a la semana.

¿QUÉ COMER EN EL CAMINO DE SANTIAGO DESDE OVIEDO?

El Camino Primitivo es un camino montañoso, exigente que requiere un gran esfuerzo por eso la gastronomía que lo acompaña le corresponde perfectamente puesto que muchos de los platos que recorren esta ruta son calóricos y ofrecen un gran aporte de energía a la vez que calientan el cuerpo para afrontar las duras jornadas que separan Oviedo de Lugo.

En Asturias las habas, o “Fabes" en asturiano, se han convertido en su producto estrella y desde 1990 poseen Indicación Geográfica Protegida. Las acompañan chorizo, morcilla, lacón y otros derivados del cerdo que aportan sabor a esta legumbre. Pero es que además pegan bien con pescados y maricos como las fabes con almejas plato clásico también de la cocina asturiana. 

El cachopo aumenta en popularidad pues su aspecto atrae y no defrauda. Este contundente filete está compuesto por dos filetes de ternera asturiana con queso también de la comunidad. Parecido al Cordón Blue pero reivindicando un sabor más genuino y auténtico pues los productos con los que se elabora solo se producen aquí en Asturias.

Otro producto indiscutible en las mesas asturianas son los quesos. De hecho en nuestro caminar veremos multitud de pastos para vacas, ovejas y cabras puesto que representa una gran industria para esta comunidad. En la zona de Grado domina el Afuega’l pitu queso blanco, blando de leche de vaca donde también se elabora el "roxu", queso similar pero con color rojizo fruto de amasar la cuajada con pimentón. Algo más alejados del Camino, en los Picos de Europa, madura el Queso de Cabrales, un tipo de queso azul, de olor inolvidable y sabor intenso que te hace olvidar el cansancio del camino!. Otro queso imprescindible en una tabla asturiana de quesos es el Gamonéu con su ahumado característico. Pero la variedad es enorme, los Beyos, el Casín intentando recuperar el puesto que le corresponde puesto que se trata de uno de los quesos más antiguos de España, el Ovín, el Varé, queso de bota de Quirós, el urbiés y un largo etc convierte a Asturias en una región de quesos de extraordinaria calidad y con mucha historia.

La sidra es sin lugar a duda, la bebida por excelencia de esta región puesto que es el principal productor de España y exporta a más de 50 países. Anímate a escanciar esta bebida y si lo consigues podrás beber pequeños “culetes” para saborear todo su frescor. Además la sidra se utiliza en numerosas recetas siendo el chorizo a la sidra uno de los pinchos más afamados.

Y en cuanto al dulce no podemos dejar de recomendar en la ciudad de Oviedo dos dulces imprescindibles que se producen en confiterías de renombre como Rialto y Camilo de Blas. Hablamos de las Moscovitas, galletas crujientes de almendra y chocolate y los carballones, masa de hojaldre rellena cubierta por un almíbar de azúcar, zumo de limón, canela y agua, dulces bocados que hacen disfrutar al paladar. Otros postres típicos de la zona asturiana son el conocido arroz con leche, los frixuelos, una especie de crêpe fina hecha a partir de una masa que lleva harina, levadura, azúcar y sal y que luego se fríe en la sartén y los Casadielles, una especie de empanadilla frita rellena de nueces o avellanas, anís y azúcar, y espolvoreada con azúcar.

Ya en tierras gallegas entrarás de lleno en la cocina de montaña donde en la Fonsagrada podrás descubrir el Botillo, o Butelo en gallego, que una vez catado o resulta un manjar o es demasiado fuerte, pero a nadie deja indiferente. También con I.G.P. propia, se consume principalmente en invierno pues es cuando se elabora y además su contundencia no es apta para una comida ligera de verano. Se trata de un embutido elaborado con el estómago del cerdo y relleno de otras partes del animal, principalmente costilla de cerdo, adobadas y maceradas antes de embutirlas, para luego ahumarlo y dejarlo curar. Está estrechamente ligado a la matanza del cerdo puesto que es el primer embutido que se consume tras realizarla ya que solo necesita unas 2-3 semanas para que esté listo.  Muy similar es la androia pero esta se embute en tripa cular, con lo que su tamaño es más pequeño.

Y si creemos que la ingesta de butelo no ha sido suficiente, podemos animarnos a probar el pastel de Fonsagrada, un producto de repostería con larga tradición, bastante rotundo también, elaborado con almendras y crema pastelera como ingredientes principales.

En toda esta zona también es necesario destacar la aparición de productos cárnicos derivados do “Porco Celta” el cerdo celta, puesto que las montañas lucenses son el lugar idóneo para la recuperación de esta raza que ha estado a punto de desaparecer. Esta variedad ofrece una carne y jamones muy apreciados aunque todavía es difícil de conseguir fuera de Galicia, así que aprovéchate!

El pan en Galicia es extraordinario y desde estas montañas ya lo podrás comprobar. En esta zona se consume el pan de mezcla elaborado con harina de trigo y de centeno, que es el más consumido en esta comarca. Destacan asimismo las empanadas, donde la masa también tiene una parte de harina de centeno.

⇒ Consulta más información sobre qué comer en Lugo

¿QUÉ VISITAR EN EL CAMINO DE SANTIAGO DE OVIEDO A LUGO?

Oviedo: Te dejarás perder por las calles de su casco histórico medieval que te llevarán hasta la monumental Plaza de Alfonso II el Casto con su impresionante Catedral coronada con una torre gótica y otra románica. Dentro podrás visitar la Cámara Santa, Patrimonio de la Humanidad, que aún conserva la esencia de capilla palatina, y que actualmente contiene las reliquias y joyas de la antigua monarquía asturiana.

En el casco histórico se descubren 5 torres a parte de las dos de la catedral, la torre de Santa María La Real de la Corte, la de San Tirso el Real y la del Convento de las Pelayas que en un breve recorrido le dan a la ciudad un aire único, de distintas épocas, medieval, renacentista, dieciochesco que favorecen que Vetusta sea la protagonista indiscutible de grandes novelas.

Esta ciudad de personajes ilustres tanto ficticios como reales es acogedora y cómoda para pasear, llena de vida y con calles peatonales llenas de encanto. No debes perderte la Plaza del Fontán, donde existió una antigua laguna que los ovetenses de alta cuna visitaban como zona de recreo por lo que muchos campesinos de la zona se acercaban a vender sus productos y de ahí nació uno de los mercados más antiguos de toda Asturias. Hoy en día sigue siendo un animado y frecuentado espacio de la ciudad.

La ciudad ofrece una interesante actividad cultural a lo largo de todo el año con una intensa programación cultural de ópera y la entrega de los mundialmente famosos Premios Princesa de Asturias en el Teatro Campoamor. Si además de recorrer sus calles quieres conocer sus Museos no te puedes perder el recientemente rehabilitado Museo de Bellas Artes que una colección de arte de distintas etapas históricas o el museo arqueológico, planteado como un exhaustivo y entretenido recorrido por la memoria prehistórica e histórica de Asturias.

El Campo de San Francisco representa el pulmón verde de la ciudad, un lugar idóneo para descansar. Tuvo su origen en un monasterio franciscano, siendo este campo el huerto del convento. Poco a poco se fue convirtiendo en el parque que nos encontramos hoy que se sigue transformando con nuevas esculturas como la estatuas de Mafalda, la segunda que existe en el mundo, realizada y donada por Quino a la ciudad.

Y si de alternar se trata, Oviedo es la ciudad idónea y su calle Gascona, también conocida como el Boulevar de la Sidra, así lo indica, pues siempre está animada tanto por propios como por foráneos disfrutando de la sidra y de la gastronomía típica.

Fonsagrada: A pesar de estar enclavada en uno de los paisajes más sobrecogedores del rural gallego, esta población ha sido muy mal tratada por parte del desarrollo urbanístico y a parte de la iglesia de Santa María y una antigua botica muy bien conservada no hay mucho más que admirar. Eso sí, te invitamos a descubrir la leyenda de la fuente que le da nombre al pueblo, Fons Sacrata, ya que se dice que aquí ocurrió un milagro del apóstol Santiago que al ser atendido hospitalariamente por una viuda empobrecida convirtió en leche el agua de la fuente para poder dar alimento a sus hijos.

⇒ También pudes consultar que visitar en Lugo aquí.

ETAPAS DEL CAMINO DESDE OVIEDO A LUGO


ETAPAS SALIDA-DESTINO

Saldrás de Oviedo dejando la Catedral a tus espaldas siguiendo las conchas doradas que verás incrustadas en las aceras de la ciudad dejándola finalmente atrás cuando en ascenso llegamos a la primera población de esta etapa, San Lázaro de Paniceres. La ruta durante esta etapa no es exigente como las que vendrán así que entre subidas y bajadas moderadas pasarás por poblaciones como Lampajúa, La Bolguina, Escamplero, Valsera, Premoño, Paladín, Peñaflor, y finalmente por el hermoso valle de Sama de Grado.

Grado es uno de los pueblos más grandes que encontrarás en este Camino y dispone de tiendas bien surtidas y cajeros, que no encontrarás en otras poblaciones de menor peso en las etapas que te esperan. Hoy entre duros ascensos atravesarás numerosos puentes ya que son muchos los ríos que atraviesan esta etapa. En fuerte subida la primera localidad que aparece es El Acebedo, luego pasarás por San Marcelo; Doriga, Ponte-Casas del Puente; Cornellana, que constituye la mitad de etapa y donde podrás reponer fuerzas para seguir hasta Llamas, Monteagudo, Quintana, Casazorrina y ya por fin entrar en el bonito casco histórico de Salas.

Nos despedimos de esta villa medieval iniciando un bello pero duro ascenso pasando por Porciles y Bodenaya hasta La Espina. Desde aquí comienza un descenso que te permite retirarte de la carretera por lo que a partir de aquí y hasta Lugo la ruta será más montañosa y afortunadamente con menor presencia de carretera. Esto permite disfrutar de mejores vistas mientras pasas por pequeñas poblaciones como El Pedregal, Santa Eulalia, El Zabarrín y finalmente Tineo.

Al salir de Tineo por una calle con fuerte pendiente pasarás por delante de la  fuente de San Juan donde podrás rellenar tu cantimplora puesto que te espera una ardua subida hasta un poco más allá del Mirador de Letizia. Llaneando entrarás en la población de Villaluz. Entre ascensos y descensos por verdes prados pasarás por Vega de Rey, Berrugoso y Las Tiendas. Así alcanzarás Campiello, única población con un par de bares y una tienda de toda la etapa. Caminando llegarás a El Espín, Borres, Colinas de Arriba y Puerto de Porciles, cuyos nombres te dan una idea de lo montañosa que es esta etapa. Iniciarás un descenso que te llevará a Ferroy y poco después ya al final de etapa, a Pola de Allande.

Seguirás la ruta entre valles y montañas entre ascensos y descensos que a pesar de que supondrán un importante esfuerzo se verán rápidamente compensados con las vistas que podrás contemplar siempre y cuando la niebla te lo permita. Alcanzarás El Puerto del Palo con 1.146 metros de altitud, techo del Camino Primitivo, y poco después de una breve pero peligrosa bajada llegarás hasta Lago pasando por Montefurado un pequeño pueblo prácticamente abandonado. Verás la Iglesia de Santa María de Berducedo, y finalmente La Mesa, pequeño pueblo con su iglesia y el albergue de peregrinos.

Hoy caminarás por pistas de tierra y carretera por lo que recomendamos extremar precauciones. Superarás un fuerte descenso hasta el Embalse de Grandas de Salime. Una vez superado este embalse solo quedan 6 kms para finalizar la etapa de hoy en Grandas. Será la última etapa que transcurra en Asturias puesto que al día siguiente entrarás caminando o pedaleando en Galicia.

En la etapa de hoy saludarás paisajes gallegos muy parecidos a los predecesores entrando por el puerto de O Acebo. Lugar de belleza única así como de dureza pues es uno de los ascensos más duros de este Camino, aunque es más suave y prolongado que el de Puerto del Palo por lo que se lleva algo mejor. Entre bosques de coníferas el viento sopla duro y la nieve es frecuenta aquí. Es por ello que esta zona disponía de muchos hospitales para atender a los peregrinos, puesto que la dureza de la ruta así lo requería. Atravesarás pueblos como Cabreira, Fonfría, con su fuente de agua fría, Silvela y Paradanova para finalmente llegar a Fonsagrada.

Dejarás Fonsagrada, continuando entre ascensos y descensos por fortuna algo más suavizados que en etapas previas e irás pasando por minúsculos pueblos con apenas servicios como Padrón, Montouto, en un alto donde había un antiguo hospital de peregrinos hoy completamente en ruinas, Paradavella, provisto con al menos un bar. Tras una breve pero intensísima subida de muerte llegarás A Lastra y desde ahí continuaras dos kilómetros hasta dar con Fontaneira. Desde aquí entre pistas y senderos de subida y bajadas moderadas finalmente llegarás a O Cádavo.

Esta jornada te llevará hasta la ciudad amurallada de Lugo. La dureza de las etapas anteriores llega a su fin puesto que solo deberás superar el alto de Vaqueriza, relativamente sencillo comparado con los anteriores. Avanzarás por tranquilos valles que te harán pasar por numerosas poblaciones como Vilavade, Castroverde, con más servicios que ninguna otra de esta etapa, Souto de Torres con su iglesia, cementerio y cruceiro, Santa María de Gondar, Bascuas y Carballido. Entrarás en Lugo por el Barrio de A Chanca con el interesante viaducto ferroviario que ya se ve desde lejos. Por increíble que parezca, más oculta está la Muralla de Lugo que hasta que no terminas de subir por el carril de las Flores, y la tienes encima, no lo ves. Madruga y deja tiempo para visitar Lugo si tus piernas te lo permiten pues es muy recomendable caminar por todo el perímetro de su muralla, único en el mundo y Patrimonio de la Humanidad desde el año 2000. Cuenta que para reponerte podrás recorrer su conocida calle de los vinos y recuperarte con las tapas gratis que ofrecen todos los bares de la ciudad.  

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